Cantina "Katunar"

La produzione del vino sulla costa croata, e' una lunga tradizione incominciata nei tempi antichi. La gloria arriva dal vino "pucinskom", per il quale Plinio nel primo secolo dopo cristo scrive: "Julia Augusta puo' attribuire i suoi 86 anni di vita grazie a questo vino, che cresce in un golfo del mar Adriatico non lontano dalla sorgente del fiume Timava, su una collina che viene accarezzata dalle correnti marine. Viene preparata per un piccolo numero di amfore, e si e' convinti che per curarsi nessun altro sia megio."
Su questa tradizione gli abitanti dell'isola di Krk continuano a produrre vini famosi, specialmente nel paese Vrbnik. I fratelli Anton e Ivan Katunar hanno aggiornato la tradizione familiare: hanno costruito una cantina nuova, hanno cominciato ad usare tecnologie nuove, rinnovando la tradizione secolare della produzione del vino frizzante, il quale con la "Zlahtina" ed i vini rossi chiude la produzione della cantina.

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