| Weinkeller "Katunar"
Seit der Antike hat die Kroatische Küstenregion eine lange
Tradition in der Weinproduktion, die durch den Pucinia-Wein
in der Welt berühmt wurde. Plinius (das 1. Jahrhundert)
sagt: “Ihre 86 Lebensjahre konnte Julia Augusta dem Pucinia-Wein
verdanken, weil sie nie ein anderen Wein gekostet hat. Der
Wein wächst in der Adria-Bucht, nicht weit von Timavas Quelle,
auf dem Felsen an dem Meerströme fluten. Der Wein wird vorbereitet
im wenigen Amphoren, und er soll Heilkräftig wie kein anderer
sein.” Nach dieser Tradition die Einwohner der Insel Krk,
besonders aus Vrbnik, wo die erwähnte Tradition bis zum
heutigen Tag überlebten konnte, weit und breit berühmten
Weine gemacht haben. Die Brüder Anton und Ivan Katunar modernisierten
die Familientradition: sie erbauten einen neuen Weinkeller
und brachten neue Techniken. Sie haben auch die Jahrhundert
lange Tradition des Schaumweins erneuert.
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